Metzgerei-Partyservice Ott

Die Metzgerei Ott gibt es bereits seit 1850, heute in der 6. Generation. Seit 1993 wird auch ein Partyservice angeboten.

In der Metzgerei gibt es verschiedene Fleisch-, Wurst- und auch Käsewaren. Fleisch und Wurst wird hier in eigener Herstellung mit Fleisch aus der Pfalz produziert. Wer ein wenig „Pfalz-Feeling“ nach Hause bestellen möchte, kann dies hier in Form von Pfälzer Dosenwurst wie z.B. Saumagen.
Außerdem wird in der Metzgerei auch das traditionelle Ilbesheimer „Kunschthäwwelfläsch“ angeboten. Hierbei handelt es sich um Pökelfleisch, das heute im Bratenschlauch mit weiteren Zutaten im Backofen erhitzt wird. Früher wurde dieses Fleisch zusammen mit Brennmaische in Brennkessel gelegt und zusammen erhitzt – daher der Name „Kuschthäwwelfläsch“ (Kunst-Topf-Fleisch).