Bischoff-Mühle

Die Bischoff-Mühle ist ein Familienunternehmen in Appenhofen. Bereits seit 1748 werden in der Bischoff-Mühle verschiedene Mehle nach traditioneller Handwerkskunst produziert, heute mit hochmoderner Technik. Hierfür werden jährlich ca. 13.000t hochwertiges Getreide verwendet, das hauptsächlich in der Region Südpfalz gewachsen ist. Das fertige Mehl wird an Handwerks- und Großbäckereien geliefert.

Im Mühlenladen werden Produkte rund ums Backen angeboten: Weizen-, Roggen- und Dinkelmehle, aber auch Schrot, Körner und Saaten. Zudem aber auch  verschiedene Müslisorten, Nudeln, Kekse und Fruchtbären. Saisonal ergänzen verschiedene Produkte wie z.B. Mandelbrot und Mandelkuchen das Sortiment.

Für Backbegeisterte werden regelmäßig Backkurse und Workshops zu verschiedenen Themen gegeben. Die Räumlichkeiten der Bischoff-Mühle können auch für Veranstaltungen, Fortbildungen, Meetings und mehr gemietet werden.